いまさら人には聞けない…でも意外と知らない人が多いのが、イワシの見分け方。
この記事では、マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシおよびその他紛らわしい魚も含め、その見分け方をこっそり紹介します。
はっきりと区別する自信の無い方は、サビキ釣りの前に是非ご覧ください。
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マイワシ
イワシの中でも一番大きく成長する魚で、全長30㎝に達する個体もあります。
＜見分けるポイント＞
- 体の側面に黒色斑列があれば、マイワシです。
黒色斑列は、1～3列ありますが、稀に黒色斑が無い（薄くて見えない）個体もあります。
その場合は、後述のウルメイワシおよびカタクチイワシの特徴から、消去法で判断します。
ウルメイワシ
この魚も全長20㎝を超えるサイズになります。
＜見分けるポイント＞
- マイワシと比べ目が少し大きくて、また目玉が潤んでいるように見えます。
名前の由来は、この目玉の特徴から来ています。
また、マイワシのような黒色斑はありません。
カタクチイワシ
イワシの中で一番小型で、成魚でも10㎝を少し超える程度にしかなりません。
シラス、ちりめんじゃこ、はこの魚です。
また一般的な煮干しもカタクチイワシが使われます。
＜見分けるポイント＞
- 目が鼻先に近く、下あごが後退しています。
マイワシやウルメイワシと比べ、非常に特徴的な顔付きをしており、容易に見分けることができます。
口を閉じていると片口に見えるので、カタクチイワシと呼ばれるようになりました。
その他の紛らわしい魚
小サバ（マサバ/ゴマサバの幼魚）
スーパーや市場で見るようなサイズであれば分かりやすいのですが、10㎝程度の小サバの場合、一見イワシと見分けが付きにくいかもしれません。
小サバでもサバ特有の「虫食い斑」が背中にありますので、そこで判断します。
またイワシの特徴である鱗が簡単に剥がれることも無く、ヌメリがあるので簡単に見分けることができます。
トウゴロウイワシ
「イワシ」の名が付く、イワシ同様小型の魚ですが、ボラに近い種類です。
同上、鱗が簡単に剥がれることが無く、また骨格がしっかりしているので、触ればイワシとの違いが分かります。
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