お湯を沸かして塩を入れて茹でるだけ。
身が少ない為、ダシとして使われる事が多いワタリガニですが、ある程度のサイズのものならそれなりに身が入っています。
またミソも絶品です！
シンプルなのが一番美味しい！？
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- 必要なのはワタリガニと塩と水、そしてカセットコンロと鍋のみ！
- カセットコンロをセットし、鍋にワタリガニ全体が漬かる位の水を入れ火にかけます。
- 沸騰したら、塩を適量入れます。
- ワタリガニを静かに投入します。
- 一瞬で色が変わります。
- 10分程度茹でたら火を止めます。
（茹で時間は、カニの大きさによって適宜調整してください。 - 茹であがりました！
- 足を取り外しながらいただきます。
一応、ちゃんと身も入ってます。
まず、カニをきれいに水洗いして、さあ始めましょう。
タワシを使うときれいに落ちますよ。
胴部分を割ると、美味しいカニミソも入っていますよ。
脚の付け根には身もたくさん入っています。
サイズが小さ過ぎるものは、食べられるほどの身が入っていない場合がありますので、その時には迷わずみそ汁にしましょう。
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